Ons team

Flang Cupido en Willemijn Steentjes runnen vanaf 2012 de kookstudio, samen met zoon en chefkok Bart Cupido. Flang is bijna 20 jaar eigenaar geweest van strandpaviljoen Heartbreak Hotel in Oosterend. Hij is drievoudig wereldkampioen snert koken. Hij is mede-oprichter van De Zilte Smaak, een zilte pluktuin op Terschelling. Willemijn heeft ruim 10 jaar bij Oerol gewerkt, is projectleider van voedselbeweging Van Eigen Bodem Terschelling en is sinds 2020 aanjager duurzaamheid voor de Gemeente Terschelling. Ze is mede-oprichter van Terschelling Energie, organiseert op Terschelling de Culinaire Wadden Weken en zingt in het Terschellinger vrouwenkoor WadVocaal.

Ons team wordt sinds 2022 versterkt door zoon Bart Cupido, die ervaring opdeed in de keukens van restaurant Op West, Heartbreak Hotel en De Groene Weide. Tine, Sil, Bert en Harmen vormen met Flang ons wadgidsenteam en Alie is naast Flang onze natuurgids.

Flang en Willemijn werken veel samen met de Waddenvereniging en Visit Wadden in de promotie van ons Unesco Werelderfgoed, het waddengebied.

In de media

Flang was in 2015 te zien in het tv-programma Pluim op Pad, waar hij kok Rene Pluim meenam naar het wad om oesters te plukken. Daarnaast was hij te gastkok bij Koffietijd. De Duitse televisie zond een item uit over oestertochten met Flang in de hoofdrol. Het RTL4 programma 4me zond begin december 2012 een item uit over oesters, waarin Flang de tv-kok rondleidde op het wad. Lees ook het artikel over Flang in Dichterbij (Rabobank ledenmagazine 3-2016).