Catering & Kookworkshops op Terschelling

Flang Cupido verzorgt kookworkshops en catering met pure Terschellinger producten. Hij neemt u mee de natuur in om uw eigen ingrediënten te verzamelen, die u daarna samen tot een heerlijke maaltijd bereidt. Koken met al het lekkers dat Terschelling te bieden heeft, zoals oesters en andere schelpen van het wad, vis, zeewier en cranberry’s. Oesterworkshop, koken met de Big Green Egg of Terschellinger Klassiekers bereiden, het kan allemaal. We maken ook arrangementen voor u op maat.

originele geschenken

FiP in Hoe word ik 100
bekijk de aflevering

pdf actuele workshops Workshops December

pdf actuele workshops Bekijk Video's

Wilt u meer informatie of een offerte aanvragen?
Neem contact op via T. 0562 850134 of M. 06 53399424 of mail uw verzoek naar koken@flangindepan.nl
Meld u hier aan voor onze nieuwsbrief.

Tot ziens in kookstudio Flang in de Pan,
Flang & Willemijn


Kookstudio Flang in de Pan

Kookworkshops & Proeverijen

Alle workshops zijn exclusief drankjes. U krijgt ook een mooi mapje met alle recepten mee naar huis.
Prijzen zijn per persoon, gebaseerd op een minimum aantal deelnemers van 8 personen.
Boekingen via koken@flangindepan.nl of 0562-850134, tenzij anders aangegeven.

Volg ons op Facebook.com/flangindepan en Twitter @flangcupido voor de actuele data!

oesterworkshop op terschelling

Wadproeverij

Flang neemt je mee op een prachtige wandeling over het wad, ons eigen UNESCO Wereld Erfgoed, waarna je oesters en zeewiertapenade proeft onder het genot van een lekker drankje.
Van april-oktober. Vertrek vanaf De Ans, de waddendijk bij Lies. Laarzen bij ons te leen.
Duur ca. 2 uur. Prijs: € 20,- Kinderen van 3-11 jr. € 12,50

Boek Nu »

In de zomermaanden juli en augustus doen we de wadproeverijen elke dinsdag i.s.m. de Waddenvereniging, dan gaat er een waddengids mee op pad. Boek hier uw ticket voor Wadproeverij ism. de Waddenvereniging.


Snertwandeling

Flang is drievoudig wereldkampioen snertkoken. Gewapend met pollepel neemt hij u mee erwten jagen en wortel schieten. Onderweg op een korte winterse wandeling deelt hij het geheim van een ouderwets goede pan snert. Proef en oordeel zelf!
Elke zondag (30 okt-26 mrt) van 11.00-13.00 u incl. snertlunch. Prijs € 19,50 p.p. Kinderen van 3-11 jr. € 16,50

Boek HIER »


Wildplukken & proeverij met Staatsbosbeheer

De boswachter neemt je mee op een prachtige wandeling door bos en duin en onderweg pluk je eetbare planten & bloemen.
In de Staatsschuur in Lies maakt Flang met het geplukte lekkers een proeverij voor je klaar.
Tijd: 10.30 - 13.00 u. Prijs: € 19,50. Kinderen van 3-11 jr. € 16,50

Boek Nu »


Wildpluk Workshop

De Terschellinger natuur staat vol met lekkers, zoals wilde bessen, zilte planten kruiden en paddenstoelen. Ga mee op een mooie wandeling met Flang en pluk onderweg ingrediënten voor het diner. In onze kookstudio bereid je deze samen met eilander vis of vlees in de Big Green Egg tot een heerlijk driegangen diner. 
Tijd: 15.00-20.00 u. Prijs (bij min. 8 deelnemers): € 67,- . incl. recepten, excl. drankjes.

Boek Nu »


Culinair wadlopen

Het waddengebied is niet alleen prachtig, maar biedt ook veel smakelijke ingrediënten voor een maaltijd. Flang neemt je mee op een culinaire wandeling, waarbij je zelf oesters, kokkels, zeewier, mosselen en alikruiken raapt. Daarna leer je de schelpen op verschillende manieren te bereiden tot een heerlijk diner of lunch in de kookstudio.
Tijd: bij laag water. Prijs (bij min. 8 deelnemers): € 57,-. Incl. recepten, excl. drankjes.

Boek Nu »


Vis Workshop

Bent u een visliefhebber? Flang leert u vis fileren, marineren, pocheren, roken en bakken. We marineren o.a. rauwe zalm en roken makreel in de Big Green Egg en we bakken een visje ouderwets lekker in de pan, ook een kunst. Een visfeest met Flang!
Tijd: 16.00-21.00 u. Prijs (bij min. 8 deelnemers): € 67,- p.p. incl. recepten, excl. drankjes

Boek Nu »


Wild in de pan

Maak kennis met een oude Terschellinger traditie. Flang neemt je mee naar de eendenkooi en vertelt u over de authentieke manier van eenden vangen. Je bereidt kooi-eend of een ander stukje wild tot een heerlijk driegangen diner. We verzorgen deze workshop van november tot eind januari.
Tijd: 15.00-20.00 u. Prijs (bij min. 8 deelnemers): € 67,- p.p incl. recepten, excl. drankjes.

Boek Nu »


Kinderen

Alle workshops zijn geschikt voor nieuwsgierige kinderen die graag nieuwe smaken ontdekken en mee willen koken.
Voor kids van 4-11 jaar rekenen we € 27,50 per persoon.


Kookworkshop op maat

Wil je met je familie, collegae of vrienden exclusief bij ons koken, dan maken wij graag een arrangement op maat voor je gezelschap. Bel of mail ons de gewenste datum en het aantal gasten, dan stellen we een menu en prijs voor je samen.

Catering Flang in de Pan op Terschelling

Catering

Diner, barbecue, Terschellinger hapjes of een eilandontbijt, Flang verzorgt catering op locatie. Met zijn Landrover serveert hij op de mooiste plekjes van het eiland een heerlijke maaltijd. Gaat u trouwen op Terschelling of heeft u iets anders te vieren, dan kan Flang uw gasten van de lekkerste streekproducten voorzien. Maar ook picknicks, lunchpakketten en zijn wereldberoemde snert behoren tot de mogelijkheden.

Kok aan huis

Heeft u iets te vieren? Bent u op vakantie en heeft u geen zin om elke avond uit eten te gaan? Flang kan bij u thuis koken. Met producten van het seizoen, uiteraard van het eiland, bereidt hij een 3 of 4 gangen menu. Zeebaars, duinkonijn, kooieend, cranberry’s, Terschellinger rundvlees, zeekraal en zeewier, paddenstoelen, lamsvlees en schapenkaas zijn enkele van de vele eilander ingrediënten die hij gebruikt.
Prijs: afhankelijk van de ingrediënten en het aantal personen variëren de kosten van € 47,50 -  67,50 p.p.

Bel voor meer informatie of een offerte met T 0562 850134 of mail naar koken@flangindepan.nl

Oesterman Flang Terschelling

Oesterman

Een bijzonder hapje serveren op uw bruiloft of andere gelegenheid, Flang komt als oesterman op locatie en serveert de oesters op verschillende manieren. Naast de klassieke bereiding met citroen en peper, gebruik hij rode peper en oestersaus en
munt-limoen dressing. Hij kan ze ook warm serveren.
Prijs: € 2,75 per oester (min. 90 stuks)

Streekproducten van Terschelling

Streekproducten

Flang gebruikt voor alle gerechten en hapjes hoofdzakelijk streekproducten en groenten en kruiden uit eigen moestuin. Terschelling produceert naast de bekende cranberry ook heerlijke kazen, lams- en rundvlees, jam & compote, ambachtelijke
bonbons en ijs. De natuur geeft ons daarnaast paddenstoelen, wild, oesters, zeekraal en zeewier. Bij het koken op locatie gebruiken we ons eigen servies of 100% composteerbaar disposable servies en bestek.

Onze eilanders partners zijn De Groenhof & De Pluktuin, Pieter Peits Hoeve, Keurslager Schaafsma, De Zeekraal,
De Terschellinger, Eilandbonbons, De Geskieker en Het Olde Ambacht.

Flang zelf

Flang zelf

Flang is naast kok samen met zijn vriendin Willemijn Steentjes ook eigenaar van B&B De Postoari in Hoorn. Daarvoor was hij bijna 20 jaar eigenaar van strandpaviljoen Heartbreak Hotel in Oosterend. Hij is drievoudig wereldkampioen snert koken. Flang werkt veel samen met de Waddenvereniging in de promotie van ons Unesco werelderfgoed, het waddengebied.
Hij verzorgt onder meer catering voor het Springtij Festival en Oerol. Hij is medeorganisator van Follek, een culinair evenement op Terschelling.

Flang in de media

Flang was te zien in het tv-programma Pluim op Pad, waar hij kok Rene Pluim meenam naar het wad om oesters te plukken. Daarnaast was hij te gastkok bij Koffietijd. De Duitse televisie zond een item uit over oestertochten met Flang in de hoofdrol.
Het RTL4 programma 4me zond begin december 2012 een item uit over oesters, waarin Flang
de tv-kok rondleidde op het wad. Bekijk item in Volkskrant magazine (31 mei 2014).

Lees het artikel over Flang in Dichterbij (Rabobank ledenmagazine 3-2016)

Murchandise

Geschenken

Ben je op zoek naar een origineel cadeau? Wat dacht je van een kookschort van Flang in de Pan! Of een kookboek met Terschellinger recepten van eilander chefs en hobbykoks. We kunnen ook Flangs wereldberoemde snert opsturen. Met een cadeaubon voor een workshop of overnachting in onze B&B zit je altijd goed. Bestel snel en mail ons je verlanglijstje..

Cadeaubon
Wil je iemand blij maken met een proeverij of workshop, maar heb je nog geen datum in gedachten?
Wij sturen een cadeaubon op met een waarde naar wens.


Snert van wereldkampioen
Flang is drievoudig kampioen snertkoken. Zijn goddelijke erwtensoep is nu ook verkrijgbaar in blik. Bestel een doos van zes blikken, geef ze cadeau of gebruik ze op een regenachtige dag als je geen zin hebt om te koken. Per doos van 6 blikken € 43,75 (incl. verzendkosten).


Het boek: Koken op Terschelling
Bekende en minder bekende Terschellingers delen hun favoriete recepten in een prachtig kookboek. Maarliefst 55 recepten met zoveel mogelijk eilander producten! Met op pagina 14 het recept van Flangs Wadoesters a la Mojito!
Prijs € 15,95 (excl. verzendkosten). 

FiP kookschort
Wil je iemand een hint geven dat hij/zij meer moet doen in de keuken of is je partner een ware keukenprins? Het schort van Flang siert iedereen!
Per stuk € 15 (excl. verzendkosten).



Contact

Flang in de Pan biedt naast vaststaande workshops ook arrangementen op maat. Hierbij kunnen we ook overnachtingen verzorgen, in onze eigen B&B De Postoari.

Wilt u meer weten of een offerte aanvragen, neem contact op met Flang of Willemijn via koken@flangindepan.nl
T 0562 850134 of M 06 53399424

Flang in de Pan
Dorpsstraat 25
8896 JA Terschelling Hoorn

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

* verplicht



vincent zwart webdesign en fotografie terschellingFotografie: Vincent Zwart | Paul Cupido | Jasper Lensselink